古晉省、古晉縣,石隆門縣與倫樂縣。三個副縣:巴達旺(Padawan),新生村(Siburan)與三馬丹副縣(Sematan Sub-District)
[婆羅洲自駕跨國]自駕前往汶萊,古晉貓眼嶺海鮮美食廣場(Topspot Food Court),海鮮擋口為讓你口水直流【沙勞越自駕跨國到汶萊旅行遊記】
來來來,大家來到古晉一定要來吃吃這邊的海鮮,主編推薦一間與國內截然不同氛圍的美食廣場;位於市區,他的特別之處,海鮮就是要新鮮新鮮新鮮沒問題、海鮮種類像擺地攤般讓你眼花撩亂、地理位置位於大樓頂樓。
介紹一下本次目的地Topspot Food Court,就是貓眼嶺海鮮,他地理位置特別之處是位於Bangunan UTC Kuching大樓的頂樓,來吃海鮮的有室內收費停車場,車停進來上頂樓就是吃海鮮了。
生猛海鮮,還沒料理嘴巴都快合不起來了,口水猛流呀,大家是不是很想趕緊來嘗試看看呢?主編光是看到還未烹煮心跳就已經加速不已,大家快來嘗試呀!!!
貓眼嶺海鮮就是在Bangunan UTC Kuching大樓的頂樓空間,整遍都是座位,熱鬧鼎沸。
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站在大樓外停車位置,自駕的旅友們可以把車停在大樓裡,免去外圍找車位的困擾。
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大家停好車後,依照指示往上樓的方向會看到電梯部分,主編強烈建議走樓梯,等電梯的時候真的是人太多了。
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大家是否有注意到,貓眼嶺海鮮美食廣場(Topspot Food Court) 管理中心貼出一個固定告示牌,提醒來這邊用餐的大家,海鮮擋位非常多間,選擇性很多,大家在確認在哪間擋位用餐前,可以每間詢問,多方比較 。
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貓眼嶺海鮮美食廣場(Topspot Food Court)攤位呈現L型動線,每個攤位都有自己的招牌及編號,每個攤位的桌子都用不同艷色的桌布來區分,所以當你選擇這間海鮮擋位點餐完後就是坐在他擋位前附近的桌位。
旅友們看了琳瑯滿目的海鮮影片片段,相信會為這怎麼點餐呢?不用擔心這邊的員工說華語的、說英語的、說馬來話的 , 都有員工會跟著你與您點餐 ; 再來這邊的海鮮類都是沒有價目表的!!!尤其是魚類部分 , 旅友們不用擔心,主編舉例教學 : 當你挑選這條肥美碩大的”赤鯛” , 首先詢問這魚多少錢 , 工作人員會說這種類每公斤RM30 , 然後詢問工作人員這尾金額呢?工作人員會把你選這的這尾每公斤RM30的 “赤鯛” 馬上伸手一抓 “赤鯛” , 往旁邊的掛秤一秤 , 告訴你這尾魚總金額多少錢 ; 就是那麼簡點 , 當你說要這尾魚 , 工作人員就把 秤 好的金額紀錄 , 魚貼上座位編號 , 就不送入廚房了 ; 旅友們秉持個原則就是點每道菜一定要問價格 , 當你不滿意的時候 , 直接跟工作人員說不要 , 就這麼簡單 。
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在海鮮擋位為主的攤位中,有穿插像是飲料擋位或是沙嗲擋位,點餐很容易,當你坐在位置上,看到四處流動送飲料的服務人員時,招招手工作人員就會過來,跟它們說要喝什麼飲料,多少錢一杯,飲料製作好就會送過來,然後餐桌上隨即付款,就可以了。
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當地的蠔煎,也就是我們所說的蚵仔蛋煎,味道相當不錯,蛋薄香酥,蚵仔肥美軟嫩,咬起來卡之卡之的,看起來這邊每桌的食客桌上好像點上這道菜的比例很高。
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大草蝦蒜蓉烤,也是很鮮甜的美味,廚師只把蝦剖半,上面撒上些許的調味與蒜蓉,就進烤箱處理了,雖然蝦頭有烤焦黑的情況,但是還是真實的呈現給各位看看。
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來了來了 , 沙勞越常見的野菜 米丁 (Midin) , 這蕨類的嫩葉是可以食用的 , 普遍料理方式是用米酒、蒜蓉及辣椒來料理,看似非常簡單的料理 , 米丁 (Midin) 本身味道濃郁,香氣逼人。 它的口感有需許的纖維加上滑嫩感 , 會讓你一口接一口地將它吃光喔。
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