【自駕特遊沙勞越民都魯+沙巴最北端遊記】
先讓大家體驗一下馬來西亞傳統市集(也算是夜市)的魅力 ， 是不是很想馬上嘗試看看呢!!!
主編抵達根地咬(Keningau)已經差不多PM5.6點左右 ， 當地的是級已經開燈熱鬧起來 。
市集非常廣大 ， 這次幾乎看不到外國遊客 ， 就只有本地人而已 ， 大多數販賣的是蔬菜水果類 ， 主編有跟當地攤販交談一下 ， 大家也都對外國臉孔及穿著 ， 很親切好奇的詢問我們是哪個國家來的 ， 我們也得知因為 根地咬(Keningau) 屬於內陸山區 ， 市集上都是週圍山區上的居民農家 ， 把自家的農產品攜來販售 。
主編跑來市集的後方 ， 前來市集販售的攤販 ， 主編觀察大多是以這邊的小巴搭車攜帶自己的產品前來類似趕集 ， 也有付近離根地咬較近的居民是自己開著皮卡前來 ， 但絕大部分的車子 ， 都是前來市集買東西的人居多 。
小編很開心的找到這邊有華人的食品 ， 客家的紅龜 ， 口味跟台灣的有點不太一樣 。
市集除了蔬菜水果類以外 ， 一半以上都是小食或甜品為主 ， 有當地的炸物 ， 飲料檔位 ， 高點甜點類 ， 機乎琳瑯滿目 。
當然也有馬來西呀當地的傳統椰漿飯 ， 馬來菜餚 ， 不過馬來西亞融合的三大族群馬來人 、 華人 、 印度人 ， 印度人及印度菜餚 ， 在東馬沙 、 巴沙勞越這導是很少見 ； 東馬多以馬來人 、 華人及當地原住民居多 ， 所以也有看到很多原住民的美食 。
當然少不了燒烤類的 ， 最最最大宗的就是好吃香噴噴的雞翅 、雞屁股 、熱狗 ， 這三種可式燒烤最熱門最受歡迎的 ， 當然價格也是非常親民實惠 ， 一串烤雞屁股約有4~5顆 ， 就RM1塊而已 ， 主編光是來馬來西亞就快吃了一整年份的雞屁股了 。
接下來向大家介紹 ， 照片中的是馬來菜餚 ； 首先它雖然看起來像台灣的自助餐很多很多的種類，但當地的習慣是飯類只會搭配一種主菜而已 ， 大家千萬不要一個飯 ， 然後像台灣自助餐一樣搭配3…4…樣的菜色 ， 會被計算很多錢的喔 ； 再來雖然它是市集販售的馬來菜餚 ， 主編也跟老板稍微閒聊一下 ， 這邊的馬來菜餚全都是馬來人可以食用的 ， 所以也都是沒有豬肉製品的喔!!!
東南亞也包含了馬來西亞 ， 都喜歡吃很甜的甜食及飲品 ， 照片中是馬來檔位 ， 專門販售馬來糕點的就很多檔 ， 價格也都不貴 ， 像圖中的甜甜圈3個才RM1塊而已 ， 而且是非常的好吃喔 。
介紹一下水果也是很多檔位再販售 ， 小邊就很喜歡馬來西亞的榴槤及龍宮果Long Kong 。
接下來又開始準備吃榴槤了 ； 介紹一下冬碼這邊的榴槤跟台灣或泰國不太一樣 ， 很少有大顆像巾枕頭那種的 ， 榴槤的品種約莫有3.40種種類 ， 在東馬要挑選榴槤最基本的是分辨 野榴槤根種植的榴槤 ， 基本上野榴槤根種植的榴槤都是小科品種 ， 外觀差異野榴槤會看起來更小顆更圓 、 種植的榴槤會比野榴槤稍為大顆一點稍為長橢圓形 。
好食部分 ， 野榴槤吃起來會比翹鬆乾梅有香氣 ， 種植的榴槤會有水分及Q彈軟嫩 ， 香氣依品種不一樣而不同 。
蔬菜區的部分 ， 有很多大量種植的野菜 ， 主編友詢問當地檔主 ， 很多都是山菜然後店家門自行在繁殖栽種 ， 就變成種植的野菜 ， 只有很少部分的野菜是跑到山區拔取的 。
2 comments
The durian seems so good !
is there any durian Farm in Keningau?
Now is a durian season or not?
Keningau has a few durian orchards, but it’s private.
Most of the durians in this market are picked in the mountains, wild durians.