道地、正宗 咖理麵包雞 金寶游記正宗【自駕遊吉隆坡-霹靂州宜保】
金寶游記正宗 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) 上菜了各位客官 ， 世界各地探訪 ， 都會去發掘一些在地特色或正宗美食 ， 這次像大家介紹咖哩麵包雞 ； 故名思義咖哩麵包雞就是咖哩雞被麵包團包覆著進行料理 ； 主編我有先了解一下製作過程 ， 再前去品嘗 ， 後與老板閒聊 ； 咖哩雞肉與咖哩醬料由烘焙紙包覆著 ， 用木棍把面團桿平，把已包好的咖哩雞放在面團中間，快速的將四方面團拉向中間，收口。最後預熱烤箱，發好的面團塗上一層蛋液，送進烤箱里至表面金黃色或熟 。
金寶游記的 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) ， 咖理是老闆自行調製的獨家配方 ， 融和了南洋及印度風味的咖哩 ， 與日式咖哩黏稠感不一樣 ， 金寶游記的咖哩屬於比較水狀 ， 這與外層酥脆 ， 內層軟Q的麵包搭配可稱一絕 ， 入口有香酥的麵包外皮香 ， 中層面包軟Q吸附較為水狀的咖哩 ， 搭配雞肉因咖哩被襯托出的香甜 。
保溫櫃裡擺放著各種 咖哩麵包雞 、 鴨 、 羊的成品 。
