【馬來西亞】咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) 金寶-游記正宗

by 狗皮滑滑

道地、正宗 咖理麵包雞 金寶游記正宗【自駕遊吉隆坡-霹靂州宜保】

金寶-游記正宗 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant)

金寶游記正宗 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) 上菜了各位客官 , 世界各地探訪 , 都會去發掘一些在地特色或正宗美食 , 這次像大家介紹咖哩麵包雞 ; 故名思義咖哩麵包雞就是咖哩雞被麵包團包覆著進行料理 ; 主編我有先了解一下製作過程 , 再前去品嘗 , 後與老板閒聊 ; 咖哩雞肉與咖哩醬料由烘焙紙包覆著 , 用木棍把面團桿平,把已包好的咖哩雞放在面團中間,快速的將四方面團拉向中間,收口。最後預熱烤箱,發好的面團塗上一層蛋液,送進烤箱里至表面金黃色或熟 。

金寶-游記正宗 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) 香濃咖理

金寶游記的 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) , 咖理是老闆自行調製的獨家配方 , 融和了南洋及印度風味的咖哩 , 與日式咖哩黏稠感不一樣 , 金寶游記的咖哩屬於比較水狀 , 這與外層酥脆 , 內層軟Q的麵包搭配可稱一絕 , 入口有香酥的麵包外皮香 , 中層面包軟Q吸附較為水狀的咖哩 , 搭配雞肉因咖哩被襯托出的香甜 。

金寶-游記正宗 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) 保溫櫃

保溫櫃裡擺放著各種 咖哩麵包雞 、 鴨 、 羊的成品 。

金寶-游記正宗 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) 消費費用明細

本次 前來霹靂 金寶 咖哩麵包雞 (Yau Kee Restaurant) 4人花費的費用讓各位旅友們參考 ,除了餐點以外還包含了香巾RM2塊的費用 , 總計是RM66.8塊 。

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